
產品詳情
1、本產品系新型大容量蒸煮設備,采用蒸汽加熱,用于小顆粒(如牛肉粒、香菇等)和黏稠液體(如醬料、火鍋料等)的加熱蒸煮,取代傳統(tǒng)的翻轉式小容量炒鍋,工作效率是傳統(tǒng)炒鍋的3倍以上。
2、鍋體采用立式三層結構,由內筒、蒸汽加熱夾套層、保溫層組成,配套減速機、攪拌器、控制箱和相應的儀表閥門,實現(xiàn)自動運行。
3、攪拌翻轉時,內外雙槳雙葉不等速反向運轉,物料攪拌均勻,傳熱效率高。刮板采用食品級聚四烯材料,刮壁、下料干凈,更換方便。
4、筒體內壁與封頭、接管等連接圓弧過渡,無衛(wèi)生死角,產品表面拋光處理,粗糙度通常為Ra0.8~0.2μm.。
5、采用食品級潤滑脂,傳動、密封可靠。
6、主體材質可根據(jù)客戶的要求選用:304(S30408)、304L(S30403)、316(S31608)、316L(S31603)等。
7、有效容積:500L、、800L、1200L。
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